ヘルプ(MSDN)の「Extended list view styles」からすると自分でListView_SetCheckStateマクロを取り込まないといけないようです。
LVM_SETITEMSTATEを使うという手もありますが、MFCならCListCtrl::SetCheckが使えます。
例)
//プログラム中に記述します。
#ifndef ListView_SetCheckState
#define ListView_SetCheckState(hwndLV, i, fCheck) \
ListView_SetItemState(hwndLV, i, \
INDEXTOSTATEIMAGEMASK((fCheck)+1), LVIS_STATEIMAGEMASK)
#endif
void CTest0031Dlg::OnButton37()
{
// TODO: この位置にコントロール通知ハンドラ用のコードを追加してください
//MFCの場合、、、
/* CListCtrl *clc=(CListCtrl *)GetDlgItem(IDC_LIST1);
clc->SetCheck(1,!clc->GetCheck(1));*/
//SDKの場合、、、
HWND hwn=GetDlgItem(IDC_LIST1)->m_hWnd;
ListView_SetCheckState(hwn,1,!ListView_GetCheckState(hwn,1));
}